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麻布医院

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がん肝炎治療の名医がいるクリニック

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ムチン

水溶性食物繊維の多糖類。免疫機能を高める。胃壁の保護作用、整腸作用、滋養強壮、疲労回復作用がある。コレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロールを減らす作用がある。また。糖分の消化吸収の速度をゆるやかにし、血糖値を安定させる効果もある。里芋やオクラのヌルヌルの成分。