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麻布医院

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がん肝炎治療の名医がいるクリニック

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ポリフェノール

強い抗酸化作用があり、がんを抑制。フラボノイド類(アントシアニン、イソフラボン、カテキン、ケルセチン、ヘスペリジン、プロアントシアニジン、ルテオリン、ルチンなど)と非フラボノイド類(クロロゲン酸、カフェ酸、ロズマリン酸、レスベラトール、ジンゲオール、ショウガオール、クルクミンなど)に分類される。