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麻布医院

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がん肝炎治療の名医がいるクリニック

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ククルビタシン

ウリ科(キュウリ、メロン、スイカ)のへたに近い部分に含まれる苦味成分。キュウリに含まれるククルビタシン(ククルビタシンC)にはがんを抑制効果があるとされ、淡色野菜の中の抗がん物質として注目されている。